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사포닌 성분 두릅

 

두릅을 가장 맛있게 먹는 방법을 알려드립니다.

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두릅은 두릅나무의 어린 순으로 비교적 단백질이 많으며, 섬유질과 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하다고 알려져 있습니다.

 

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특히 쌉쌀한 맛을 내는 사포닌 성분이 혈액순환을 돕고, 혈당을 내릴 뿐 아니라 간에 쌓인 독소를 풀어내는 효능이 있고 피와 정신을 맑게 한다 합니다.

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뭐니 뭐니 해도 산나물은 산에서 직접 따서 먹는 것이 가장 좋은 효능이 있어요.

Yango-o(1234did)
#trekking-landscape#두릅#photo
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  • 니나(maybugs) 2021-05-01 10:49:47 59.11.***.***

    두릅을 채취하는 사진도 있네요. 저걸 바로 해서 드시면 정말 맛있겠어요 ㅎㅎ   삭제

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    • Joogong(7paradiso)VIP 2021-04-30 12:01:40 124.61.***.***

      두릅이 산삼만큼 좋다죠 두릅을 삼겹살이나 베이컨에
      돌돌말아 구워도 맛있고 두릅의 어린잎을 튀김을해도 아주 맛있괴좋은 식재료죠   삭제

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      • 은비솔99(rose3719) 2021-04-30 12:01:14 211.104.***.***

        제철에 먹는 나물들이 몸에도 좋고 맛도 좋은것 같아요. 저는 향이 강해서 두릅을 좋아하지 않지만 건강에 좋다고 하니 먹어야 겠네요..   삭제

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        • 열시미(kim6211) 2021-04-30 10:29:29 211.104.***.***

          두릅이 사포닌 성분이 있다는걸 처음 알았네요. 그래서 두릅이 비싼건가~~^^
          얼마전에 저도 두릅을 먹긴했지만 향이 너무 진해서 아이들은 싫어하더라구요..   삭제

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          • qnrwls101(qnrwls101) 2021-04-29 22:05:42 121.155.***.***

            너무 맛있을 것 같습니다. 두릅의 향이 느껴지네요.. 두릅은 튀김으로 해서
            먹어도 참 좋은것 같습니다. 물론 소주도 한잔 곁들이면 더할나위 없구요. ㅋ   삭제

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