´ëÀå¾Ï, ÀþÀº Ãþµµ ¿¹¿Ü´Â ¾Æ³Ä... °ÆÁ¤¸¸ ÇÏÁö¸»°í Àû±Ø´ëóÇؾß
´ëÀå¾Ï ÃʱâÁõ»ó (º¯, ¼³»ç,
º¯ºñ, °Ë»ç, ¿¹¹æ, 3±â, Ç÷º¯, Ç×¹®ÃâÇ÷)
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ °¡Àå ¹«¼¿î
Áúº´À» ²ÅÀ¸¶ó¸é ºüÁöÁö ¾Ê°í µîÀåÇÏ´Â ¾Ï.
¾ÏÀº ±¹³» »ç¸Á ¿øÀÎ 1À§·Î, Åë°èûÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ
‘2021³â »ç¸Á¿øÀÎÅë°è°á°ú’¿¡ µû¸£¸é 2021³â
»ç¸ÁÀÚÀÇ 26%°¡ ¾ÏÀ¸·Î »ç¸ÁÇß´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¾Ï Áß¿¡¼µµ ÃÖ±Ù 20~30´ë ȯÀÚ ¼ö°¡ Å©°Ô
´Ã°í ÀÖ´Â ¾ÏÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹Ù·Î, ±¹³» ¾Ï »ç¸Á
¿øÀÎ 3À§ÀÎ ´ëÀå¾ÏÀÌÁÒ. °Ç°º¸Çè½É»çÆò°¡¿ø
ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é 2021³â 20~30´ë ´ëÀå¾Ï
ȯÀÚ ¼ö´Â 2,595¸íÀ¸·Î, 2017³â ´ëºñ
¾à 34.2% Áõ°¡Çߴµ¥¿ä.
°°Àº ±â°£ Àüü ȯÀÚ ¼ö°¡ 9% Áõ°¡ÇÑ °Í°ú
ºñ±³ÇÏ¸é »ó´çÈ÷ ³ôÀº Áõ°¡¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ´ëÀå¾ÏÀº Ãʱ⿡ Ä¡·áÇÏ¸é ¿ÏÄ¡ÀÇ
°¡´É¼ºÀÌ Å« ÆíÀÌÁö¸¸, Ãʱ⿡ Áõ»óÀÌ ¾ø´Â Å¿¿¡
Ä¡·á ½Ã±â¸¦ ³õÄ¡´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ
ÀÌÀ¯·Î Á¤±âÀûÀÎ °Ë»ç°¡ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
´ëÀå¾Ï ¿øÀΰú Áõ»ó
´ëÀå¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â »ýÈ°½À°üÀ¸·Î´Â ºÓÀº À°·ù ¹×
À°°¡°øÇ°ÀÇ ¼·Ãë, À½ÁÖ, Èí¿¬ µîÀ» ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ¸¸¼º ¿°Áõ¼º ´ëÀåÁúȯ, ¼±Á¾¼º ¿ëÁ¾, °¡Á·¼º
¿ëÁ¾Áõ, ºñ¸¸ µîÀÇ ÁúȯÀÌ µ¿¹ÝµÈ °æ¿ì¿¡µµ ´ëÀå¾ÏÀÇ
¹ß»ýÀÌ Áõ°¡ÇÕ´Ï´Ù. °¡Á· Áß¿¡ ´ëÀå¾Ï ȯÀÚ°¡ ÀÖ´Â
°æ¿ì ¹× 50¼¼ ÀÌ»óÀÇ ¿¬·É¿¡¼µµ ¿¬·É¿¡ ºñ·ÊÇØ
¹ß»ýÀ§ÇèÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãʱ⿡´Â ´ëºÎºÐ Ưº°ÇÑ Áõ»óÀÌ ¾ø¾î Á¤±âÀûÀÎ
°ËÁøÀÌ ¾Æ´Ï¸é ¹ß°ßÇϱ⠾î·Æ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼
Áõ»ó ¾ø¾îµµ Á¤±âÀûÀÎ ´ëÀå³»½Ã°æ °Ë»ç°¡ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
´ëÀå¾ÏÀº ÁøÇàÇÒ¼ö·Ï ¾Ï°ú °ü·ÃµÈ Áõ»óÀÌ
¹ß»ýÇϴµ¥, Áõ»óÀº ´ëÀå¾ÏÀÇ ¹ß»ý À§Ä¡¿¡ µû¶ó
¾à°£¾¿ ´Ù¸¨´Ï´Ù. ÁÂÃø´ëÀå¾ÏÀÇ Áõ»óÀ¸·Î´Â ´ëº¯
±½±â°¡ °¡´Ã¾îÁö°Å³ª Ç÷º¯, º¹Åë, Á¡¾×º¯, ¹èº¯
½À°üÀÇ º¯È µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ìÃø´ëÀå¾ÏÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ºóÇ÷, ÇǷΰ¨, º¹ºÎÁ¾±«,
¹«·Â°¨, º¹Åë µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³³´Ï´Ù. Á÷Àå¾ÏÀº
º´º¯ÀÌ Ç×¹® ±Ùó¿¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ Ç×¹®ÃâÇ÷, ¹èº¯ ÈÄ
Áö¼ÓµÇ´Â Àܺ¯°¨, ¹èº¯ ÈÄ ºÒÆí°¨, üÁß°¨¼Ò,
¹èº¯ ½Ã ÅëÁõ µîÀÇ Áõ»óÀ» º¸ÀÔ´Ï´Ù.
´ëÀå¾Ï ¿¹¹æÇÏ´Â ¹ý
¸ÕÀú ºÓÀº À°·ù ¶Ç´Â °¡°øÀ°·ùÀÇ ¼·Ãë´Â ´ëÀå¾ÏÀÇ
À§Çèµµ¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ºÓÀº À°·ùÀÇ ¼·Ã븦
Á¦ÇÑÇÏ°í, °¡°øÀ°·ù ¼·Ã븦 ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 300g À̳»·Î
Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, Áö¹æ°¨¼Ò ½ÄÀÌ ÆÐÅÏÀÌ
´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î
ÃÑ ¿¡³ÊÁö ¼·Ãë·®¿¡ ´ëÇÑ Áö¹æÀÇ ¼·Ãëºñ°¡ 25%
ÀÌ»ó ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°´Â ½ÄÀ̼¶À¯´Â
ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. °î·ù, µÎ·ù, ä¼Ò¸¦
±Þ¿øÀ¸·Î ÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ÇÏ·ç¿¡ 25g ÀÌ»ó
¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ºñÀüºÐ¼º ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ»
¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿ìÀ¯, Ä®½· º¸ÃæÁ¦ µîÀ»
ÅëÇÑ Ä®½· ¼·Ãë´Â Àå¿¡¼ µ¶¼º ¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ»
¾ïÁ¦ÇØ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·ü ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ®
ÀÖ½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë¿Í ´õºÒ¾î ÇÏ·ç 1g À̳»ÀÇ Ä®½·
º¸ÃæÁ¦ ¼·Ãë°¡ ±ÇÀåµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ´ë»ç
°úÁ¤ Áß¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ýÀ»
Áõ°¡½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ °¡´ÉÇÑ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÏ´Â
°ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ±Ý¿¬µµ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ýÀÇ À§Çèµµ¸¦
ÁÙÀÌ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ä¼ÒÀÔ´Ï´Ù.
´õºÒ¾î ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ÀÇ ½ÅüȰµ¿À» Áõ°¡½ÃÅ°°í
ºñ¸¸ °ü¸®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î
Á¤±âÀûÀÎ °ËÁøÀ» ÅëÇØ À§Çè ¿ä¼Ò¸¦ ¹Ì¸® ¹ß°ßÇÏ°í
Ä¡·áÇÏ¿© ´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
´ëÀå¾Ï, ÀþÀº Ãþµµ ¿¹¿Ü´Â ¾Æ³Ä... °ÆÁ¤¸¸ ÇÏÁö¸»°í Àû±Ø´ëóÇؾß
#´ëÀå¾Ï