정말 라면은 한국인이라면 안 좋아하시는 분이 많지 않을 것 같은데요.

라면이야 워낙 유명한 국민 요리이기 때문에 다들 모두 자신만의 맛있는 레시피가 있을 것 같습니다. 

저도 라면을 무척이나 좋아해서 자주 먹는 편인데요.

많은 분들도 이미 알고 있는 방법일 수도 있겠지만 제가 알고 있는 라면 맛있게 끓이는 법은 이렇습니다.

1. 물을 정량보다 적게 넣는다.

이건 개개인 취향이겠지만 저는 좀 짜게 먹는 편을 좋아합니다. 그래서 물을 조금 부족하다 싶게 넣는데요. 불은 라면도 맛 없지만 물 많은 밍밍한 라면이 더 맛없는 것 같아요. 그래서 물이 많을 바엔 차라리 적게 넣어서 먹으면 좀 더 짭짤한 맛을 느끼실 수 있습니다.

2. 물이 끊기 전 스프를 먼저 넣는다.

이렇게 하면 물이 더 빨리 끓는다고 하죠. 또 라면에 더 먼저 간이 배는 듯한 느낌적인 느낌을 느낄 수 있습니다 ㅋ

3. 라면을 넣고 끓으면 면발을 젓가락으로 계속 들어 올린다.

많이들 아실텐데요 이렇게 하면 면발이 공기중에 식었다가 다시 또 뜨거워졌다를 반복하면서 면발이 더 쫄깃해져서 맛있는 것 같아요.

4. 계란을 투하한 후 약 15초 후 젓는다.

계란은 정말 호불호가 갈릴 것 같습니다. 완전히 풀어 드시는 분, 그냥 익혀 덩어리 째 드시는 분 많을 텐데요. 저는 그 중간으로 약간 국물에 풀고 남은 계란 덩어리를 라면과 함께 먹습니다. :)

혹시 다른 더 맛있는 비법들을 알고 계시면 댓글로 알려주세요~!! 감사합니다.