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콩나물 무침콩나물 무침

  어릴떄부터  우리집반찬으로  빠지지 않는  콩나물  반찬 

진짜 365일  콩나물  무침은  맨날  저희 냉장고에  있는거  같네요

뭐 콩이니 몸에도  좋고 4계절 내내  마트에서 저렴한  가격에  파는  콩나물이다  보니 거이  맨날  먹내여  그래서  이렇게  무쳐놓으면  잘안먹어서  쉬어버려  버린적도 많음

콩나물 한번 헹구고 냄비에 물넣고 소금좀 넣고 물 끓이면 5분이상 삶아 줌
삶아진 콩나물에 고춧가루 매실청만 넣고 간단히 만듬
잘무쳐서 통에 담아 냉장 보관 하며 며칠먹음

 

#콩나물 무침
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  • Joogong(7paradiso) 2019-04-18 19:14:44

    콩나물에는 타우린성분이 대량 함유되어 있다고 하니
    봄철 기운없을때 드시면 비타민효과를 볼 수 있다고 해요
    콩나물을 무치셨으니 비빔밤을 해드셔도 좋겠네요^^   삭제

    • 캔들(Candle9) 2019-04-18 10:44:10

      집반찬에서 빠지지 않을 정도면 집안 식구들 모두가 정말로 좋아하시나 봅니다 ㅎㅎ
      저희집은 그렇게 콩나물 좋아하는 사람이 없어서인지 가끔 국에서나 본답니다 ㅎㅎ   삭제

      • 알짬e(alzzame) 2019-04-18 00:23:40

        콩나물, 정말 요긴한 식재료가 아닐까 합니다.
        특히 술 한잔하고 나서 그 다음날 먹는 콩나물 해장국은 속을 풀어주는게 정말 좋습니다.   삭제

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