마늘은 파이토케미컬의 일종인 알리신, 알리움, 이오시오시아네이트 성분이 풍부해 몸 안에 들어온  발암물질을 해독하고 암 생성과 발달을 저해하는 기능을 할 수 있다. 암 세포의 자살을 유도하기도 한다.

세계암연구재단(WCRF)에 따르면 마늘, 양파, 파 등 백합과 채소에 포함된 항산화물질이 항암 작용을 한다. 그렇다면 마늘은 어떻게 먹는 게 가장 좋을까? 암 예방을 위해서는 생 마늘보다는 익혀서 섭취하는 것이 효과적이다.

국립암센터-국가암정보센터는 “마늘의 성분 중 종양(암) 발생을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려진 알리신의 톡 쏘는 매운 맛이 소화기 궤양을 일으킬 수 있다”면서 “소화기 궤양을 예방하면서 마늘의 항암효과를 살리기 위한 가장 좋은 섭취법은 익혀서 먹는 것”이라고 했다.

마늘의 알리신 성분은 파이토케미컬의 일종이다. 파이토케미컬을 자주 섭취하면 면역력을 높여 바이러스, 박테리아 등 질병을 유발하는 물질들을 방어하는 능력이 좋아진다.  음식, 물, 주변 환경 등에서 흡수될 수 있는 잠재적 발암물질로부터 우리 몸을 보호한다. 암이 성장하기 좋은 조건인 감염을 줄여준다. 암이 생길 수 있는 손상된 세포가 자연적으로 없어지도록 도와주기도 한다

http://kormedi.com/1293554/%EB%8C%80%EC%9E%A5%EC%95%94-%EC%98%88%EB%B0%A9%EC%97%90-%EC%A2%8B%EC%9D%80-%EB%A7%88%EB%8A%98-%EC%9D%B5%ED%98%80-%EB%A8%B9%EC%96%B4%EC%95%BC-%ED%95%AD%EC%95%94%ED%9A%A8%EA%B3%BC%E2%86%91/

건강한 슈퍼퓨드의 대명사하면 바로 마늘입니다.

우리나라가 전세계에서 마늘 소비량이 세계 1위라고 합니다.

브라질이나 미국등의 나라보다 최소 6배이상 많이 섭취한다고 합니다.

그런 마늘이 암예방에 좋다는 소식입니다.

대장암에 걸렸던 개그맨 유상무씨가 자주 먹었던 음식이 마늘장아찌라고 합니다.

그런데 생마늘을 먹으면 소화기 궤양에 걸릴 수 있으니 익혀먹는게 좋다고 합니다.

너뭐하니(mobykr)