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저는 이전에 노브랜드-물냉면을 포스팅한 적이 있습니다. [관련링크 바로가기]

그때는 면이 퍼져서 반은 실패했다고 생각합니다.

그래서 이번에 냉면미션도 공지되었으니, "정성"을 들여서 재도전해봤습니다.

이전에는 면을 통째로 넣어서 잘 안 익혀졌습니다.

그래서 이번에는 잘 익히려고 면을 위 사진처럼 다 분리했습니다.

전 포스팅에는 얼음을 준비 안 했는데 이번에는 얼음을 넉넉히 준비했습니다.

면을 더 탱탱하기 위해 얼음으로 식혀주고, 육수를 더욱 더 차게하기 위해서입니다.

그렇게 준비한 모든 재료입니다.

이제 본격적인 냉면 만들기를 시작합니다!

물도 8~8~끓일때까지 기다려주었습니다.

88 끊는 물에 짧은시간에 익혀지고 건져내기 위해서입니다.

그렇게 얼음과 계란등을 넣고 물냉면을 완성했습니다.

이전보다는 식감이 있어보이지 않나요?^^;;

이전 포스팅에서 언급한 육쌈냉면을 만든다고 했는데 기억나시나요??

고기도 에어프라이어를 이용해서 요리했습니다.

냉면은 별로 잘 안 나온 거 같은데 고기 사진은 아주 잘 나왔네요!

그렇게 만든 냉면과 고기사진 셋트입니다.

저번에는 냉면만 먹어서 허한 기분이 있었는데 고기랑 함께 먹으니 든든하니 좋네요!

마지막으로 확실히 냉면도 저번보다 맛있습니다.

역시 음식은 정성을 들인만큼 맛이 나오는 거 같습니다.^^

그럼 이만 노브랜드-물냉면 재도전 포스팅을 이만 마무리하겠습니다.

긴글 봐주셔서 감사합니다!

^-^

난초나라