요즘처럼 더운 여름날에는 시원한 냉면 한 그릇을 하면서 더위를 날려보낼 수 있는데요

냉면은 가장 좋아하는 면요리 중에 하나인데 그중에서 비빔냉면을 좋아한다.

냉면을 매일 식당에 가서 사먹기에는 비싸다.

그래서 마트에 나와 있는 냉면만 사서 양념을 만들어 비벼 먹으면 정말 맛있다.

집에서 간단하게 먹고 싶을 자주 먹을 수 있다.

비빔양념장 만들기

다진마늘 한큰술을 넣는다.

대파 1개를 잘개 썰어서 넣어준다.

진간장 한큰술을 넣는다.

매실청 5큰술을 넣는다.

고추장 4큰술을 넣는다.

고춧가루 1큰술을 넣는다.

소금 아주 조금 넣는다.

참기름 한큰술 넣는다.

설탕 한큰술 넣는다.

올리고당 한큰술 넣는다.

식초2큰술 넣는다.

청량고추한개를 넣는다.

냉면 만들기

마트에서 산 면이 5묶음 들어 있는 냉면을 준비합니다.

냄비에 물을 준비하여 올려놓고 끓입니다.

면을 잘 풀어 놓은 다음 끓는물에 면을 넣고 약 40초간 삶은 후 건져냅니다.

냉면그릇에 적당량의 냉면을 넣고 그 위에 양념을 적당량 올려 놓습니다.

허브나 깻잎을 넣어 주면 향이 더 좋습니다.

참기름 조금를 뿌려 넣고 짤게 썬 오이를 조금 넣어줍니다.

얼음을 조금 넣어서 잘 비벼서 먹으면 맛있습니다.