이것은 닭 모래 주머니 입니다.
우리가 많이 알고들 있는
닭똥집 이라 불립니다.
모래주머니는
육질이 좋고
씹으면 향이 나는 독특한
맛이 납니다.
대구에 있을 때 많이 먹어본 것
같은데
그기가 맞는지 모르겠네요
일명 닭똥집 전문점이 한곳에 모여 있는 곳
말입니다.
이것은
- 지방량이 거의 없습니다.
- 이 부분은 단백질이 대부분이라
단백질 공급원 입니다.
- 향이 좋습니다.
이 부분의 살이
많이들 팔고 있는데
순정의 한국산은
얼나마 될까요?
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모래주머니라고 했으면 닭똥집보다는 이름에 대한 부정적 느낌이 덜했을텐데 하는 생각도 드네요.^^ 삭제
닭 똥집 이름이 좀 그렇지만 맛은 똥집이 아니죠. ㅎ 단백해서 저는 어렸을 때도 좋아했습니다.특별한냄세가 없어서 좋았던것 같습니다. 삭제
포장마차의 단골메뉴였죠. 저는 못먹습니다만 여성분들도 많이 좋아하시죠. 요즘은 통닭 파는 곳에서 이것도 같이 튀겨서 곁들여 주더라구요. 삭제
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