씹을수록 고소하고 감칠맛 나는 전어

          새콤달콤 회무침으로도 인기가 높고, 

          왕소금을 뿌려 노릇노릇 구워낸 전어구이는 

          통째로 먹을 만큼 버릴 게 하나도 없다.

          전어회를 구수한 된장에 찍어 한입 가득 넣는 순간 

          우리가 먹는 것이 단지 한 점의 생선회가 아니라 

          마음을 사로잡는 가을의 맛이 아닌가 생각해본다.