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감자 껍질 먹을때와 안먹을때 영양소 차이

 

껌질을 먹으면 전체적인 영양소 섭취량이 늘어나고, 비율로 보면 탄수화물섭취가 높아지고 지방섭취가 낮아진다.

 

 

감자를 삶았을경우 소금을 넣으면 영양소 파괴가 더 많이 이루어져 껍질을 먹어도 의미가 없다.

후(sh9d0w)
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  • 바라보기(qkfkqhrl)VIPVIP 2019-07-26 21:29:00 211.252.***.***

    어제 모프로에서 보니까 감자를 껍찔째 먹어야 영양분이 많다고 하던데 소금을 넣고 쪄서 먹으면 영양소 파괴가 많아지는가보네요.ㅎ   삭제

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