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<어머니가 만드신 고추장 멸치 볶음>
어렸을 때부터 성인이 된 이후까지, 저는 조림 반찬을 별로 좋아하지 않았습니다. 밥상에 있어도 손도 대지 않는 정도였습니다. 특히 딱딱한 건어물로 만든 조림 반찬은 씹기가 불편하다는 이유로 모조리 피했습니다.
살아가는 동안 입맛이 몇 차례 바뀌었습니다. 두부를 싫어하던 제가 두부 조림에 밥 두 공기를 먹기 시작했고, 채소를 싫어하던 제가 국 먹을 때 건더기만 골라 먹기 시작했습니다. 몸에서 당긴다고 해야 하나, 그런 이유로 안 먹던 반찬을 먹은 적도 있습니다. 그런데 대개는 그것들이 갑자기 맛있어져서 그것들을 먹기 시작한 것입니다.
입맛은 항구할 것 같으면서도 그 기반이 참 유약합니다. 몇 번 먹다 보면 맛들이게 되는 음식도 있습니다. 그런 걸 보면 오늘 내 인생에서 확고하게 자리하고 있는 것들을 바라보는 눈을 새롭게 뜨게 됩니다. 내 인생을 뒤흔들어 놓는 변화들을 내가 어쩔 수는 없다는 생각이 듭니다. 좋아하는 것은 좋아하는 것입니다. 이미 좋아하게 된 것을 싫어하려고 해도, 좋아하는 것은 좋아하는 것입니다. 그 반대도 마찬가지입니다. 마음은 내 것이면서도 일정 부분 나로부터 자유롭습니다.
올 한 해 제가 제일 맛있게 먹은 반찬은 멸치 볶음입니다. 이런 일이 있을 줄 꿈에도 몰랐습니다. 꿈에도 모를 일들을 겪을 때마다 저는 인생의 앞날이 기대됩니다. 멸치 볶음을 맛있게 먹는 날마다, 입이 자꾸 웃게 됩니다. 인생이 묘해서요.
22025년 제22회 베라쟈프 국제모델위원회 경주도자기축제 박옥순 디자이너 패션쇼
