상단여백
HOME Life
연말 내내 치킨 만들기에 열중

 

 

치킨을 한 번도 안 만들어 본 건 아닌데, 집에서도 컬이 살아 있는 치킨을 만들고 싶다는 생각은 항상 있었습니다. 연말에 가족 모임이 꽤 자주 있었는데, 그때마다 치킨을 튀겼습니다. 연습 삼아 한 것도 있고 제가 먹고 싶어서 한 것도 있습니다. 매일 먹으면 물리겠지만 1주일에 한두 번씩 먹는 건 물리지 않더라구요. 

 

튀김을 할 때는 한 종류만 하기 아쉬워서 꼭 몇 가지 튀김들을 더 만들게 됩니다. 저는 연근 튀김도 좋아하는데 연근, 고구마, 단호박, 오징어를 먼저 튀기고 마지막에 치킨을 튀겼습니다. 치킨은 먼저 튀김물에 묻힌 다음 가루를 겉에 묻혀서 튀기기 때문에 치킨을 튀기고 나면 기름이 조금 탁해집니다. 그래서 치킨은 항상 맨 마지막에 튀기게 되네요. 

 

 

 

 

튀긴 음식 몸에 안 좋다고 하지만, 맛있는 음식을 먹을 때의 희열이 정신에 가져다주는 기쁨은 엄청나기 때문에, 한 번씩 튀긴 음식 먹는 것쯤은 괜찮다고 생각하는 편입니다. 그리고 애초에 튀긴 음식을 무한정 먹을 수 있는 배를 타고난 것도 아니어서, 튀김을 직접 해도 그걸 많이 먹지는 못합니다. 그래도 집에서 신선한 기름으로 튀긴 음식들을 먹으면 상당한 만족감이 따라옵니다. 차려 놓으면 상당히 풍성해 보이는데 실제로 그렇게 대단한 과정을 필요로 하지는 않아서, 튀김 음식을 하는 게 재미있기도 하네요.

 

벌써 한 해가 13일 정도 지났습니다. 휴가 끝내고 연말의 기록물들을 정리해 보는데, 작년 한 해 참 바쁘게 살아온 것 같습니다. 올해는 조금 느긋하게 하지만 여전히 성실하게 (모순인지도 모르겠지만) 살아 보려고 합니다. 건강을 최우선으로 돌보는 한 해를 만들 수 있을까, 하는 의문이 있긴 하지만, 일단은 긍정적으로 생각해 보기로 합니다. 

 

 

4
0
I love this posting (Send donation)
로그인

박다빈의 다른 포스트 보기
Comments 8개, 60자 이상 댓글에는 토큰 20개 (BUGS)를 드립니다.
20 tokens (BUGS) will be given to comments longer than 60 characters.
Show all comments
  • 카이져나이트(gaoblade)VIP 2020-01-15 22:38:41 1.228.***.***

    우와~ 치킨이 진짜 먹음직스럽네요. 치킨을 만드는 일은 보통 일이 아닌데... 정말 대단하다고 생각을 합니다. 치킨... 정말 맛있어요.   삭제

    • changwon1207(changwon1207) 2020-01-14 21:53:15 223.38.***.***

      저도 튀김을 좋아하는데요~~ 집에 후라이드치킨을 만드셨군요~~ 맛있어보이네요~ 저는 그냥 사먹곤 하는데요~~ 집에서 해먹으면 더 효율적으로 먹을 수 있을것 같아요~   삭제

      • Icemotion(icemotion)VIP 2020-01-14 00:11:17 110.70.***.***

        맛있어 보이네요~~
        튀긴 음식이 몸에 안좋다고는 하지만 많이 먹어야 그런거겠죠~~ㅎㅎ
        사먹는것보다 훨씬 건강해보입니다~~   삭제

        • 무아딥(MuadKhan)VIP 2020-01-13 22:05:30 118.37.***.***

          치킨은 당연하고 튀긴 것은 무엇이든 맛있죠. 물론 튀김이 건강에 안좋을 수도 있는 우려가 있기는 해도 집에서 직접 만드는 건 괜찮을 것 같습니다.   삭제

          • 상큼체리걸(hyedn85)VIP 2020-01-13 13:07:34 183.106.***.***

            튀김... 치킨은.. 언제나 진리인것 같아요.. 그래도 튀긴 음식 건강에 그리 좋진 못하니까.. 조금만 드시는 걸로,,,~~~~   삭제

            • 바라보기(qkfkqhrl)VIPVIP 2020-01-13 12:12:31 211.252.***.***

              오렌만이군요. 연말연시에 휴가 알뜰하게 보냈으리라 생각합니다.
              새헤벽두에 튀김냄새가 진동을 하는군요.
              가끔 먹는 튀김이야 건강 걱정 할 일은 아닌듯 합니다.
              아무쪼록 금년 한해도 건강하시고 문운이 활짝 열리기를 응원합니다.   삭제

              • Tanker(icarusme)VIPVIP 2020-01-13 11:18:14 118.131.***.***

                신발을 튀겨도 맛있다고 하잖아요. 기름에 튀긴 음식이 건강상에 조금 문제가 있을지는 몰라도 맛은 어쩔 수 없죠. 적당히 먹으면 되죠.   삭제

                • 은비솔99(rose3719) 2020-01-13 10:59:26 175.198.***.***

                  집에서 치킨만들기 힘든데 대단하시네요. 저는 기름도 많이 들고 기름냄새때문에 그냥 시켜먹는게 더욱 이득인것 같아요. 조리된 치킨도 많아서 에어프라이어로 튀기면 금방튀긴 치킨같아서 맛있는것 같아요   삭제

                  icon인기 포스트
                  여백
                  여백
                  Back to Top