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나의 유투브 2부--느슨한 재즈음악과 맛있는 영양닭밥

https://youtu.be/NGgO6B5gwIM

 

**구체내용 동영상으로 확인바랍니다~~^^

영양닭밥 레시피:

1. 일인분으로 닭 반마리 정리

2. 닭 삶기(푹 익을 정도로 삶으시면 됨)

3. 닭을 끓이는 동안 혼합곡을 물에 잠궈두시고.. 야채들 정리

4. 닭기름으로 파, 청양고추, 표고버섯을 볶아줌 (소금 적당히 뿌리시고)

5. 뚝배기에 혼합곡부터 넣으시고.. 표고버섯 복음 등 야채 투입

6. 닭 육수를 야채들까지 잠기게 부어줌

7. 뚝배기가 끓어오를때 닭을 올려주고.. 뚜껑을 덮어줌..불은 작게..

8. 냄새로 판단해서.. 약간 탄 느낌이 날때.. 불을 끄고 그대로 5분 대기..

9. 5분후 두껑열고 닭과 밥들 퍼냄

10. 누룽지위에 남은 육수를 부어주고.. 뚜껑 덮어줌..

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