ÇÁ·»Ä¡ Æз¯µ¶½º(French Paradox)¶õ
±â¸§±â°¡ ¸¹Àº À½½ÄÀ» ÁÖ·Î ¸Ô´Â ³ª¶ó¿¡¼ ½ÉÀåÇ÷°ü
°èÅëÀÇ Áúº´À¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸Á·üÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀº ÀϹÝÀûÀÎ
°ßÇØÀε¥, ÇÁ¶û½ºÀεéÀº À°½ÄÀ» ÁÁ¾ÆÇÏÁö¸¸
½ÉÀ庴¿¡ ÀÇÇÑ »ç¸Á·üÀÌ ³·´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù
¹Ì±¹À̳ª À¯·´µéÀÇ ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿Í °ÅÀÇ ºñ½ÁÇÏ°Ô
±â¸§Áø À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸ÀÎ »ç¶÷°ú
½ÉÀåÁúȯ µîÀÌ ¸¹¾ÆÁö°Ô µÇ´Âµ¥ ÇÁ¶û½ºÀÇ °æ¿ì
ÀÌ ºñÀ²ÀÌ ÀÇ¿Ü·Î ³·´Ù´Â °ÍÀÌÁÒ
ÀÌ Ç¥ÇöÀº 1991³â ¹Ì±¹ CBS ¹æ¼Û±¹ÀÇ ‘Sixty Minites’
¶ó´Â Àα⠽û米¾ç ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ÃÊ´ë¹ÞÀº ÇÁ¶û½ºÀÇ
¼¼¸£ÁÖ ¸£³ë(Serge Renaud) ¹Ú»ç°¡ ÀÌ TV ÇÁ·Î±×·¥
¿¡¼ »ç¿ëÇÔÀ¸·Î½á Àü ¼¼°è¿¡ À¯ÇàÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù
¸£³ë ¹Ú»ç¿¡ µû¸£¸é ÇÁ¶û½ºÀÎÀÌ ³ôÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ
¼öÄ¡µµ ³ô°í ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãëµµ ¸¹Àºµ¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í
½ÉÀ庴 ¹ßº´ÀÌ ÀûÀº ÀÌÀ¯´Â Àû´çÇÑ ¾çÀÇ Æ÷µµÁÖ¸¦
±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¸¶½Ã±â ¶§¹®À̶ó´Â °¡¼³À» Á¦±âÇß¾úÁÒ
ÀÌ·± ÁÖÀåÀº ÀÌ¿ô³ª¶ó¿¡¼ ÁÖÀåÇÏ´Â ÀÚ±â³× ³ª¶ó´Â
ÆÑÅÍX°¡ ÀÖ¾î¼ Äڷγª¿¡ °Çϴ٠ó·³ °úÇÐÀû ±Ù°Å
°¡ ¾ø´Â ±×·± °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó..
¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â ‘¸ð´ÏÄ«(Monica) ÇÁ·ÎÁ§Æ®’·Î
¸í¸íµÈ ½ÉÀåÁúȯ ¿¬±¸¸¦ 1989³â¿¡ Àü ¼¼°èÀÎÀ»
´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ °á°ú¿¡¼ ³ª¿Â°ÍÀÔ´Ï´Ù
ÇÁ¶û½ºÀÎÀÇ Æ÷ÈÁö¹æ ¼·Ãë·®À̳ª Ç÷û³» ÄÝ·¹½ºÅ×
·Ñ ³óµµ°¡ ¿µ±¹ÀÎÀ̳ª ¹Ì±¹Àΰú ºñ½ÁÇÔ¿¡µµ ºÒ±¸
ÇÏ°í ±×¸®°í Ç÷¾ÐÀ̳ª Èí¿¬°ú °°Àº ½ÉÀåÁúȯÀÇ
´Ù¸¥ ¿äÀε鵵 ºñ½ÁÇÔ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ½ÉÀåÁúº´
À¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸Á·üÀº ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ¾úÁö¿ä
ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ ´ëÇÐÀÇ ½ÉÀå ¿¬±¸ÀÚÀÎ ¼¼¸£ÁÖ
¸£³ë´Â ÇÏ·ç¿¡ µÎ¼¼ ÀÜÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã¸é
Æ÷µµÁÖ¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â Æú¸®Æä³îÀÌ Ç÷Àå
³»¿¡¼ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» °È½ÃÄÑ ¿ì¸® ¸ö¿¡
Çطοî ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ Àú¹Ðµµ Áö¹æ´Ü¹éÁú
(LDL)ÀÇ »êȸ¦ ¸·¾Æ¼ ½ÉÀå°ü»óµ¿¸Æ
°æÈÁõÀ» ÁÙ¿© ÁØ´Ù°í ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ½À´Ï´Ù
¸£³ëÀÇ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇϸé ÀûÆ÷µµÁÖ¿¡
Æ÷ÇÔµÈ Æú¸®Æä³î(Poly phenol, Æä³î ÈÇÕ¹°)
¼ººÐÀÌ ¸ö¿¡ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ LDL ÇÔ·®À»
¶³¾î¶ß¸®°í ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ HDL
ÇÔ·®À» ³ô¿© µ¿¸Æ °æȸ¦ ¿¹¹æÇϸç Ç÷¾×
¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ̾ú½À´Ï´Ù
Æú¸®Æä³îÀº Æ÷µµÀÇ ²®ÁúÀ̳ª ¾¾¿¡ ÁÖ·Î
ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ź´Ñ, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, Ä«Å×´Ñ
µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù(ÇϳªÀÇ ¼ººÐÀÌ
¾Æ´Ñ°ÅÁÒ)
Æú¸®Æä³îÀº ·¹µå ¿ÍÀÎÀÇ °æ¿ì 1§¤ ´ç 1-3g,
ÈÀÌÆ®¿ÍÀο¡´Â 0.2gÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù°í Çϴµ¥
±âÁ¸¿¡ ¿ÍÀÎÀ» Áñ±â´ø »ç¶÷ÀÌ¸é ¸ô¶óµµ
¼úÀ» ¾È¸¶½Ã´ø »ç¶÷ÀÌ Æú¸®Æä³îÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ú´Ù°í
·¹µå ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã´Â°Ç µæº¸´Ù ½ÇÀÌ
´õ Å©´Ù°í Çϳ׿ä
½ÇÁ¦·Î Æú¸®Æä³îÀÌ ¸¹ÀÌµç ´Ù¸¥ À½½Äµµ Àִµ¥¿ä
Ä«Ä«¿À°¡ Àִµ¥¿ä
Ä«Ä«¿ÀÀÇ °æ¿ì ±¹³»¿¡¼µµ µå¸²Ä«Ä«¿À¶ó´Â
Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß¾ú´Âµ¥....
¹¹... ¼ÒºñÀÚµéÀº ÀÌ°Ô ¹º ÃÊÄÚ·¿À̳ĸç...
Àß ¾ÈÆÈ·ÈÁö¸¸...
»ç½Ç °Ç°½ÄÇ°À¸·Î ¸Ô´Â´Ù¸é.... ÁÁÀ» ¸ÀÀ̱ä
ÇÏÁÒ
µå¸² Ä«Ä«¿À 82%ÀÎ °æ¿ì ....
·¹µå¿ÍÀÎ 1¸®Å͸¦ ¸¶¼ÌÀ»¶§ÀÇ Æú¸®Æä³î ¼öÁØ
ÀÌ´Ï...
¹¹... Àú°Å¸¦ °Ç°½ÄÇ° ´ë½ÅÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ...
¤»¤»
Çâ½Å·áÀÎ Á¤Çâ¿¡µµ Æú¸®Æä³îÀº ¸¹ÀÌ µé¾ú´Ù´Âµ¥¿ä
ÀÌ°Ç... ½áº»ÀûÀÌ ¾ø¾î¼...
»ç°ú¿¡µµ ¸¹ÀÌ µé¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù
À½... »ç°ú´Â ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß°Ú³×¿ä
¼®·ù¿¡µµ ¸¹ÀÌ µé¾úµû´Âµ¥.... ÀÌ°Ç.. ÀÚÁÖ ¸Ô±â´Â Èûµé°í
³ìÂ÷¿¡µµ µé¾ú´Ù´Ï... ÀÌ°Å ¸¹ÀÌ ¸¶¼Å¾ß°Ú±º¿ä
¾Æ... ±×¸®°í ÀÇ¿Ü·Î Ä¿ÇÇ¿¡µµ Æú¸®Æä³îÀÌ ¸¹´Ù³×¿ä
(¹°·Ð ¼³ÅÁÀ̳ª Å©¸² ½Ã·´°°Àº°Ç »©°í ¸¶¼Å¾ß °Ç°....)
¿À·»Áö¿¡µµ ¸¹´Ù´Ï...
¿À·»Áö ÁÖ½ºµµ ÀÚÁÖ ¸¶¼Å¾ßÇÒµí Çϳ׿ä
#°Ç°