며칠째 비가  내려  흐린날씨가 이어지고 있다

이런날에는  전과  막걸리가  생각  난다

냉장고를  뒤져보니   호박이 있었고  요즘  가격이 떡상한  계란도  보였다

그래서  호박전을  오랜만에  해보았다

호박을  적당한  두께로 썰고  봉지에 넣고  밀가루를 몇숟가락 넣고  소금 조금 넣고  흔들어서  썬  호박에  밀가루를  묻혔다

그리고 달궈진 후라이팬에  식용유를 두르고   호박에  계란물을  묻혀서 잘  뒤집어가며  양면이  노릇노릇하게  하면 된다

하는  방법도  쉽고 맛도  보장된다  하지만  귀찮다

그래서  자주는 못하고 진짜  가끔  1년에  한두번  할까 말까 이다 ㅎ

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