귤은 삼국시대에는 선계의 맛이라 해 임금에게 바치던 주요 진상품이었고, 중국에서는 황제가 제사 지낼때 슬 정도로 귀하게 여겼던 과일이다. 

감기&동맥경화&고혈압 예방에 특효

귤에 함유된 비타민 C는 10월경에 출하되는 것보다 추운 겨울로 접어들면서 그 함량이 늘어난다. 겨울은 어느 계절보다 비타민 C가 필요한 시기로 비타민 C가 신진대사를 원할하게 해 체온이 내려가는 것을 막아주고 감기를 예방하기 때문이다. 또한 잇몬이나 혈관을 튼튼하게 하고 피부에 활력을 주는 역할도 한다.

귤이 채 익기전에 말린 껍질을 청피, 완전히 익은 귤의 껍질을 말린것은 진피 또는 귤피라 부르는데 오래 보관한 것일수록 효능이 뛰어나다. "동의보감" 에서는 진피와 청피에 대해 가슴에 기가 뭉친것을 치료하고 소화가 잘 되게 한다고 기록하고 있다.

귤껍질은 흐르는 맑은 물에 여러 번 씻은 뒤 소금을 약간 탄 물에 담갔다가 헹궈 통풍이 잘 되는 그늘에서 말린다. 잘 말린 귤껍질은 한지로 만든 봉투에 넣어 습기가 없고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아두고 사용하면 좋다.

감기를 예방하거나 감기에 걸렸을때 귤껍질과 생강, 대추를 함께 넣고 달여서 수시로 마시면 목감기, 오한에 좋다. 양약과 같이 복용해도 괜찮다. 기침과 가래가 많을 경우에는 배즙을 만들어 함께 복용하면 더욱 좋다. 귤껍질은 겨울에 그늘에 말려두었다가 이듬해 겨울철에 사용하면 효과적이다.

동맥경화 증세가 있을때 귤껍질을 소금물로 잘 씻어 그늘에 말렸다가 차로 끓여 수시로 마신다. 

기미 주근깨가 생겼을때 귤껍질 8-10g을 1회분 기준으로 달여서 5-6회 복용한다. 또 귤껍질을 즙 낸 뒤 얼굴에 바르고 마사지를 한다. 

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