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호박죽 만들기

오늘은 호박죽을 만들어 봤습니다~~

모양이 길죽하지만 단호박입니다~~

호박의 배를 갈라 씨를 빼고 껍질을 벗겨냈습니다~~

물을 반컵정도만 부어 푹 끓어 주기만 하면 됩니다~~ 

호박에서 물이 나와서 타지 않아, 푹익은 호박을 저어주면 금방 죽이된답니다~~

남편은 찹쌀을 넣은 호박죽을 좋아하고, 저는 팥을 삶아 넣은 것을 좋아합니다~~

 

윤슬(jinsinkim)
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  • 용용(yongyong2214) 2021-11-20 23:10:02 220.121.***.***

    호박죽이 맛있게 되었네요~~~
    호박죽도 정성이 많이 들어 가지요~~ 찹쌀 호박죽도 맛이 있고, 팥을 넣은 호박죽도 맛이 있지요~~~   삭제

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    • 아름다운숙녀(ladyhappiness) 2021-11-20 22:54:17 220.79.***.***

      저는 호박죽을 끓이면 물을 많이 넣어서인지 걸죽하니 물이 많은 데 물이 별로 없게 만드셨나봅니다!!!!!!!!!!!   삭제

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      • 윤슬(jinsinkim) 2021-11-20 19:49:23 183.99.***.***

        간단해 보이지만 시간이 많이 걸린답니다~~ 사실 호박껍질은 단단하여 벗기기 어렵습니다~~ 저는 살짝 삶아서 벗기는데 그러면 잘 벗겨집니다~~   삭제

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