창업을 위한 준비를 시작하게 되면 어떤 것부터 시작하고 어떤 것을 알아봐야 하는지 막막하다. 특히, 개인 창업 시 수많은 시행착오를 겪게 된다는 점에서 많은 이들이 빠르고 안정적인 창업을 위해 ‘프랜차이즈 창업’을 눈여겨 보고 있는 가운데, 코로나19의 여파에도 9월에만 11개 지점을 오픈한 닭강정 창업 브랜드 ‘인생닭강정’이 1인 소자본창업 아이템으로 주목받고 있다.

인생닭강정은 전 지점 웨이팅 신화를 이뤄내고 있는 소규모 창업 아이템으로, 전체 가맹점의 50% 이상이 기존 가맹점주의 가족, 친구, 지인 등으로 구성되어 있을 만큼 높은 가맹주 만족도를 얻고 있다. 이에 8개월의 짧은 기간에 80호점 오픈이라는 결과를 도출해냈으며, 프렌차이즈 창업 시장에서 슈퍼 루키로 떠올랐다. 압도적인 성장세를 이어가고 있는 유망 프렌차이즈 인생닭강정의 강점은 아래와 같이 정리할 수 있다.

뜨는 프랜차이즈 인생닭강정은 홀 없는 3평 규모의 소형 매장에서 테이크아웃만으로 높은 매출 사례를 보이며 안정적 운영 가능하다. 일례로, 업종전환창업 매장에서 일 매출이 5배 이상 증가하는가 하면, 4백만 원 투자로 업종변경한 매장에서도 일 매출이 18배 상승해 소액창업아이템을 찾는 여자 소자본창업자, 남자 소자본창업자들로부터 많은 관심을 받고 있다. 

인생닭강정은 본사의 엄격한 관리하에 고품질의 계육과 특제 맥아조청 소스 등을 저렴하게 공급하고 있다. 이에 식자재 원가를 낮춤과 동시에 순수익률을 높이고 있으며, 튀기고 버무리면 끝나는 손쉬운 조리 과정 덕분에 주방 전문인력이 필요치 않아 인건비를 최소화하고 있다. 주문 즉시 미리 만들어둔 닭강정을 꺼내 제공하면 된다는 점에서 요즘 뜨는 창업 아이템을 찾는 주부에게 주부 창업 아이템으로도 주목받고 있다.

인생닭강정은 치킨 창업 비용에 대한 부담을 최소화하고자 4무(無) 정책을 마련해 가맹비, 로열티, 보증금, 교육비를 면제했다. 또한, 인테리어 자율 시공을 통해 신규 창업 기준 천만 원대 창업이 가능하고 프랜차이즈창업 브랜드 인생닭강정으로 업종을 변경할 시에는 기존 매장에서 사용하던 집기류를 그대로 사용할 수 있다. 

인생닭강정은 누구나 좋아하는 메뉴인 닭강정을 필두로 독특한 맛까지 7가지 세분화된 맛을 선보이고 있으며, 3천 원부터 1만 2천 원까지 합리적인 가격대에 판매하고 있어 큰 호응을 얻고 있다. 이에 전 지점 웨이팅은 물론 각종 SNS에서 호평 가득한 후기가 업로드되고 있으며, 2020년 ‘고객감동 혁신기업 대상’을 수상하기도 했다. 

업체 관계자는 “인생닭강정은 코로나19로 인한 외식업 불황에도 가맹사업 8개월 만에 80호점을 오픈했으며, 9월에만 11개 지점이 오픈하는 남다른 경쟁력을 발휘했다.”라며 “창업 초기 부담을 줄이는 다양한 정책을 시행하고 있어 천만 원 이하 창업이 가능하다는 점에서 뜨는 프렌차이즈로 이목이 집중되고 있다.”라고 전했다.