시골에서 자란 사람들은 대부분 이런 요리들을 접했을 겁니다.
저도 시골에서 자란터라 반도를 가지고 냇가에서 잡어들을 잡아 잡탕을 해먹었던 기억이 납니다. 국수, 수제비, 라면등 여러종류의 사리를 넣어 참 맛나게 끓여 먹었었는데, 지금은 별로 땡기지가 않더라구요..
생각해보면 옛날에는 먹을게 그리 많지 않았고, 지금은 먹을게 너무 많아 제 입만도 요즘 인스턴트 식품들의 맛으로 변해버린 것 같아 그런 것 같네요..
그래도 메기메운탕은 제법 먹습니다..ㅎㅎ   삭제

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와 어탕국수라니... 어머니가 어탕을 좋아하시는데 어탕국수는 한번도 안먹어봤네요 어탕에 국수를 조합한거인가보네요 ㅎ   삭제

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어탕국수는 처음봅니다! 매운탕에 면을 넣은 음식이라.. 무슨 맛일지 궁금하네요~! 매운탕을 보니 추어탕이 급 생각나네요~! 제가 요즘에 추어탕에 빠졌거든요.^^   삭제

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우리동네에도 어탕국수 집이 있는데 다들 안먹으려고 하네요. 혼자 가기도 그래서 참고 있는데
정 안되면 혼자라도 가봐야겠네요. 벌쭘하겠지만   삭제

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지금의 어탕국수는 옛날의 것과 달리 비린내보다는 짠맛이나 매운맛이 더하지만 그럼에도 옛날의 어탕국수는 추억과 정성이 깃들었기에 더욱 생각나실 겁니다. 뭐든지 요리는 정성으로 만들어진게 최고죠.   삭제

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어렸을 때 엄마가 해 주신 맑은 어탕국수에서는 비린내가 날 수 없을것 같네요.
시절도 시절이고 기억속의 엄마 음식은 맛있는 맛만 나니까요.^^
그 때는 순수한 고유의 맛이고 지금은 양념 맛이 강할 것 같네요.   삭제

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기름기가 많은 바다 생선 보다는 기름기가 적어 시원하고 깔끔한 민물생선 쪽을 선호하는 편입니다. 어릴 때는 민물생선특유의 냄새와 제피 냄새 때문에 피하던 음식이었는데
나이를 먹어서 입맛도 변하는지 과음한 다음 날 해장용으로 자주 찾는 음식이 되었습니다.

음식을 통해서 엄마(?)를 추억해 볼 수 있는 의미 있는 음식이겠네요^^   삭제

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어탕국수라서 비린내가 날듯 한데 해물탕 정도의 비릿함은 참을수 있을듯 하네요..^^사진상으로 볼때는 먹음직 스럽긴 한데..   삭제

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음식 이름에서도 비린내가 연상되는데 그걸 잡아내려면 정말 많은 양의 향신료가 필요하겠습니다. 자도 비리내는 딱 질색인데 비린내가 잡힌 국수라면 도전해 보고 싶네요.   삭제

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