여름철 대표과일 수박.

하지만 맛은 복불복인 경우가 많다보니 사먹기가 망설여졌는데 말이죠

비싸고 커다란 수박이 맛있다는 정설?을 믿고 그냥 샀어요.

결론은 맛이 ^^;; 중심부만 달다는..

달달한 부분은 먹고 싱거운 부분은 얼려 음료로 만들던가 해야겠어요.

수박을 사온 날은 부엌에서의 노동이 시작되는 날이죠.

깍둑썰기로 팔과 팔목이 너무 아프죠..

또한 수박껍질 벗기느라 온종일 서 있어야하고 말이죠..

음식물 쓰레기가 많은 수박이라 수박 초록껍질은 벗겨내고

껍질 속은 무침. 볶음, 깍두기를 만들어요.

장아찌는 만들어본 적이 없는데 내일은 도전해봐야겠어요

오늘은 깍두기와 무침으로 고기 볶아 저녁 한 끼 했네요.

수박껍질이 의외로 건강에 도움 된다고 해요

혈압조절이 된다니 부지런히 먹어야겠네요.

여러분들도 도전해보세요~